Restaurants and bars
Японски ресторант "Умами"
Sofia
Umami се намира в тихата зелена градина на хотел „Маринела“ – идеално място за уютно изживяване насред градските условия. Закритата част на ресторанта е пренесена от Япония – истинска къща „Сакура“ със специален интериор, създаващ автентична атмосфера. Менюто представя авторска японска кухня, включително суши, фюжън и рибни специалитети, с уникалния акцент върху „робата“ – традиционен метод за готвене „на огън“, който съчетава силна текстура и богат вкус. Самото наименование „умами“ буквално означава „възхитителен вкус“ и носи още много от усещането – деликатна наслада за сетивата. Интериорът е модерен, спокоен и елегантен, предлагащ приятна и релаксираща атмосфера. Ресторантът разполага с около 70 места вътре и още 200 в градината.
